강릉 장칼국수1 [장칼국수]강릉의 대표음식 장칼국수 만들기/레시피 안녕하세요 여러분~ 오늘은 강릉의 대표음식 하면 떠오르는 장칼국수를 직접 만들어서 먹어봤습니다. 요즘 날이 정말 많이 춥죠? 그래서 저는 요즘 항상 따뜻한 음식이 떠올라요. 부산에는 장칼국수를 팔지도 않고, 잘 모르는 사람들도 많아서 제가 직접 만들어서 먹어봤어요. 우선, 양파와 감자, 애호박을 준비해줍니다. 제가 사진을 발로 찍었나 봐요^^;;;; 어쩜 저렇게 찍혔을까요... 사진 포스팅 안 하려다 아까워서 넣습니다.ㅠㅠ 1. 우선 멸치와 다시마를 준비해 육수를 만들어줍니다. 2. 그다음 된장 한 스푼, 고추장 두세 스푼을 넣어서 살살 풀어주세요. (된장은 알갱이가 들어가는 게 싫어서 채에서 걸러가며 풀어주었습니다.) 3. 그리고 고춧가루 한 스푼을 넣어주세요. 4. 그다음, 감자를 먼저 넣어주세요. .. 2019. 12. 7. 이전 1 다음
