박막례 할머니 오징어 비빔국수 만들기/레시피
요즘 박막례 할머니의 국수 요리에 푹 빠진 것 같다. 얼마 전 비빔국수를 만들어봤는데, 만들기가 꽤나 쉬워서 자신감이 붙었다. 하하 할머니가 옛날에 호프집을 하실 때, 안주 요리로 인기 메뉴라고 하셨던 오징어 비빔국수. 또 할머니의 먹방을 보자마자 나는 참지 못하고 엄마한테 물어본다. "엄마, 오징어 사러 가자!" 이랬더니, "냉동실에 오징어 있어~"라고 말씀하셨다. 오... 생각지도 못한 전개인데? 천천히 만들 생각이었는데, 재료도 있겠다! 바로 만들기로 했다. 비빔국수에 들어갈 기본 재료는 마늘, 후추, 고춧가루, 양파, 파, 고추이다. 마늘, 후추, 고춧가루, 양파, 파, 고추 그리고 오징어. 마늘, 고추, 파는 냉동 보관했던 거라 살얼음이 껴있다.ㅠㅠ 원래 후추는 가루를 쓰는데, 집에는 통후추밖에..
2019. 9. 12.